【どん二郎】噂の「ラーメン二郎をどん兵衛」で作ってみた<作り方>

いま巷でカップうどんの「どん兵衛」で、「ラーメン二郎」味を再現するのが話題になっています。
とにかく話題のものは何でも試してみたい、なな坊、作り方&レシピの紹介です。

と言うことで、なな坊キッチンのはじまりです^_^

でも、ラーメンの味をうどんで再現とか?
なな坊も、想像してだけで味がイマイチな感じを持ちながらも調理?スタート。

どん二郎,どん兵衛,ラーメン二郎,材料

  • どん兵衛
  • キャベツ
  • モヤシ
  • にんにく
  • 焼豚
  • 牛脂

 

ホントは、豚肉をみりんと醤油に漬け込んでから炒めるのですが、ここはスーパーの焼豚で手抜き(笑)
キャベツも、ちょっぴり色が悪いですがご勘弁下さい。

どん二郎の調理

まずは、キャベツを食べやすい一口サイズに切ります。
キャベツとモヤシを一緒に茹でていきます。
なな坊の家の料理で登場するフレーバーストーン今回も大活躍です♪

どん二郎,どん兵衛,ラーメン二郎,キャベツとモヤシを茹でる

にんにくをミジン切りにします。

忘れてはならないのが、お湯を沸かします。(どん兵衛のん)

どん兵衛は、普通に作りますが、注意するのは普通5分のところ4分である点とお湯の量を少し少なめが良いようです。
なな坊は、最初なので盛り付け時間も考慮して3分にしました。
お湯の量は、麺がひたる感じにしました。

どん二郎,どん兵衛,ラーメン二郎,どん兵衛にお湯をそそぐ

どん二郎,どん兵衛,ラーメン二郎,調理済み材料

どん兵衛が出来たら、用意した牛脂をスープに溶かします。
スープが油で、ギトギトした感じになります。
すでに味が想像できない、なな坊(^_^;)

どん二郎,どん兵衛,ラーメン二郎,スープ

あとは、焼豚、茹でておいたキャベツとモヤシを乗せてゆきます。
うーん。ラーメン二郎らしくなってきた!

仕上げに、にんにくをかけてどん二郎の完成です。

どん二郎,どん兵衛,ラーメン二郎,完成

どん二郎を食べてみる
恐る恐る麺を持ち上げる、雰囲気は、太麺でラーメン二郎の感じは出てます。
食べてみると~意外なことに美味しい。

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あれこれうどんだよね?
牛脂をスープに溶かしたせいか、ラーメンの味です。
野菜をかき分け食べ進むと、ほんとこれは美味しい!考えた人天才!

 

 

どん二郎,どん兵衛,ラーメン二郎,箸ですくう

ほぼほぼ食べ進めて、お揚げを一口食べてみると~急激に、うどんの世界に引き戻されました(笑)
お揚げは、思いっきり私はきつねうどんだと主張しています。
どん二郎を作る場合には、美味しいお揚げは、別にした方が良さそうですね。

どん二郎のインスタグラムでの投稿もチェックしてみた

どん兵衛で二郎系、どん二郎作りました。 牛脂とニンニクを刻み、味玉とチャーシューをトッピング。 ヤサイは沈んでますがモヤシ2袋。 味が薄くなるのを懸念してラーメンスープを少し。 これでもかというほど味の素を投入。 味はそれなりに良し。 どん兵衛の揚げが甘くてそれも良い。 食べた後はかなり気持ち悪くなりました。 いつも思ってることだけど、こういうジャンクフードは、ずっと食べられるわけじゃない。 歳をとって身体が受け付けなくなるまで、食べられるだけ食べておきたいです。 #ラーメン #どん兵衛 #どん二郎 #油 #ジャンクフード #二郎系 #胃薬買いに行きます #自炊

いgaわ よshiきさん(@yipick)が投稿した写真 –

みんな美味しそうにどん二郎を作っていますね♪

どん二郎のまとめ

美味しく完食しましたが、お揚げがイマイチ合わないだけで後は、ほんとにラーメン二郎の味を再現していました。
まあ、お店のラーメン二郎の味とは別ですが、どん二郎は、コレで美味しいしまた作りたいですね。

みなさんも気になってる人は、作ってみてはいかがでしょう。
家庭で簡単にラーメン二郎の雰囲気が味わえますよ♪

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